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帆立のたらこカルパッチョ

うまみたっぷりでワインにも合う!

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帆立のたらこカルパッチョのカロリーカロリー
(1人分)

164Kcal
帆立のたらこカルパッチョの塩分

塩分

0.9g
帆立のたらこカルパッチョの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たらこ…小1/2腹(約30g)
  • オリーブ油…大さじ1 1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々
  • レモン汁…小さじ1
  • 帆立貝柱(刺し身用)…4個
  • 貝割れ菜…適宜
作り方

作り方

1.

たらこは薄皮に切り目を入れて身をしごき出し、ボウルに入れてオリーブ油、粗びき黒こしょう、レモン汁を加えて混ぜる。

2.

帆立貝柱は厚さを半分に切って器に並べる。1を1/8量ずつのせ、貝割れ菜を長さを半分に切って散らす。

調理: 撮影:澤木央子

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