料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いかの塩辛コロッケ

函館の家庭ではいかの塩辛とじゃがいもを一緒に食べるそう。塩辛をたねに混ぜ込んだコロッケはお酒のお供にも。

いかの塩辛コロッケをfacebookでシェアする
いかの塩辛コロッケをTwitterでつぶやく
いかの塩辛コロッケをmixiチェック
いかの塩辛コロッケをLINEに送る
いかの塩辛コロッケ
いかの塩辛コロッケを印刷する いかの塩辛コロッケをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

いかの塩辛コロッケのカロリーカロリー
(1人分)

511Kcal
いかの塩辛コロッケの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分・4個分)

  • いかの塩辛…大さじ3(約50g)
  • 溶き卵…1個分
  • 牛乳…大さじ1
  • じゃがいも…3個(約400g)
  • ・バター、塩、こしょう、小麦粉、パン粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水がついたまま1個ずつラップに包む。電子レンジで約5分加熱し、上下を返して約4分加熱する。取り出して皮をむき、ボウルに入れてめん棒でしっかりつぶす。

2.

1が温かいうちに、牛乳、バター大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、いかの塩辛も加えてざっと混ぜる。4等分してボール形に整える。

3.

小麦粉を薄くまぶして、溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。

4.

フライパンに2cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、3を入れて約4分、途中で上下を返して全体がきつね色になるまで揚げる。取り出して油をきり、器に盛る。好みでイタリアンパセリを添えても。

調理: 撮影:木村拓

いかの塩辛コロッケの関連キーワード

食材事典

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X