ポテトのお焼き

ポテトのお焼き

小腹がすいた時に

カロリー
162kcal
塩分
1.1g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
イベント:
お花見行楽
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ベーコン…1枚

じゃがいも…2個

玉ねぎ…1/4個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはせん切り(水にさらさない)、玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

2.

小さいフライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、ベーコンを炒める。玉ねぎを加えてしんなりしたら、じゃがいもも加えて炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。弱火にし、鍋のふたで押して形を整えながら、こんがりと焼き、裏面も同様に焼く。切り分けて器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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