ズッキーニのレモンマリネ

ズッキーニのレモンマリネ

レモンの酸味がさわやか

カロリー
63kcal
塩分
0.6g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ズッキーニ…小1本(約100g)

レモン汁…小さじ1

・塩、オリーブ油、こしょう

作り方

1.

ズッキーニは薄い輪切りにし、塩少々をふって約3分おく。

2.

水けを絞ってボウルに入れ、レモン汁、オリーブ油大さじ1を加えてこしょう少々をふり、混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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