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黒ごまバターじょうゆ担担麺

しょうゆとごまでこうばしく炒めたひき肉が食欲をそそる

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黒ごまバターじょうゆ担担麺のカロリーカロリー
(1人分)

702Kcal
黒ごまバターじょうゆ担担麺の塩分

塩分

4.4g
材料

材料(2人分)

  • インスタントラーメン(しょうゆ味)…2袋
  • 豚ひき肉…120g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • レタス…4枚
  • 黒すりごま…大さじ3
  • ・バター、しょうゆ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは粗みじん切りにする。レタスは大きめにちぎる。

2.

フライパンにバター小さじ2を溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉を加えてほぐしながら炒め、ポロポロになったらしょうゆ小さじ1を鍋肌から加えて炒め合わせ、ごまを加えて混ぜる。

●ひき肉を炒めたところに、しょうゆを鍋肌から加えて煮立たせる、香りが立ち、風味よく仕上がる。

3.

鍋に水6カップを入れて火にかけ、沸騰したらレタスを加えてさっとゆで、色が鮮やかになったら取り出す。

4.

続けて3の鍋にラーメンを入れて袋の表示どおりにゆで、添付のスープの素を加える。

5.

器に盛り、2、3のレタスをのせる。好みでさらにバターをのせても。

調理: 撮影:野口健志


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