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きゅうりの重ねマリネ

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きゅうりの重ねマリネのカロリーカロリー
(1人分)

126Kcal
きゅうりの重ねマリネの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…1本
  • ハム…2枚
  • にんじん…縦1/2本
  • ドレッシング
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・酢、サラダ油…各大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

きゅうり、にんじんはそれぞれ皮むき器で縦に薄切りにし、塩少々をふる。ハムはきゅうりの幅に合わせて切る。

きゅうりの重ねマリネの作り方1

きゅうりは皮むき器などを使うと、縦に長く薄切りにできる。切り始めと終わりの皮の部分は、重ねるとき最後にのせるときれい。


2.

きゅうりとにんじんがしんなりしたら、ペーパータオルで水けをよくふき、きゅうりの皮の部分を別にし、きゅうり、にんじん、ハムの順にそれぞれ2~3切れずつ重ねる。これを2~3回繰り返し、最後にきゅうりの皮の部分をのせる。

3.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせて2にかけて約10分おく。一口大に切って皿に盛る。

調理: 撮影:広瀬貴子

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