きゅうりのオープンサンド
290kcal
1.7g
材料（２人分）
きゅうり…２本
あればミント…約10枚
食パン(６枚切り)…２枚
・塩、こしょう、オリーブ油、バター、マヨネーズ
あればミント…約10枚
食パン(６枚切り)…２枚
・塩、こしょう、オリーブ油、バター、マヨネーズ
作り方
- きゅうりは両端を少々切り落として１cm幅の輪切りにする。ミントは細切りにする。
- ボウルに１、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて軽く混ぜ、オリーブ油大さじ１を加えてあえる。
- パンをオーブントースターで約３分焼き、片面にバター適宜をぬる。マヨネーズ大さじ１〜１ 1/2を半量ずつ絞って２を等分してのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 飛田和緒
- 料理研究家。テレビや書籍など、様々なメディアで活躍。旬の素材を使用する家庭の味を基本にしながら、独自のアイデアを盛り込んだ料理が人気。著書は「家族と歩んだ15年のレシピ 飛田和緒のうちごはん」（KADOKAWA）など。
このレシピの参考動画
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