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肉みそきゅうりのレタス巻き

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肉みそきゅうりのレタス巻きのカロリーカロリー
(1人分)

205Kcal
肉みそきゅうりのレタス巻きの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • きゅうり…2本
  • 豚ひき肉…100g
  • レタス…1/4個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…大さじ1~1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  •  ・サラダ油…小さじ1
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

きゅうりは約4cm長さの斜め薄切りにして、せん切りにする。レタスは大きくちぎって冷水に放し、パリッとさせて水けをきる。

2.

フライパンを火にかけ、油小さじ1、にんにく、ひき肉を入れて、木べらでほぐしながら炒める。ぽろぽろになったら合わせ調味料を加えて、味がなじむまで炒め合わせる。

3.

皿に1と2を盛りつけ、レタスできゅうり、肉みそを包んで食べる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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