カリカリ豚肉ピザ
時短でラク
410kcal
2.3g
10min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
ピザ用チーズ…50g
ミニトマト…10個
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…１個
ソース
・トマトケチャップ…大さじ２
・中濃ソース…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
ピザ用チーズ…50g
ミニトマト…10個
玉ねぎ…1/4個
ピーマン…１個
ソース
・トマトケチャップ…大さじ２
・中濃ソース…大さじ1/2
・サラダ油、塩、こしょう
作り方
- ミニトマトは横半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。ピーマンは３mm厚さの輪切りにする。
- フライパンに油小さじ1/2を入れてペーパータオルで薄く広げ、豚肉を１切れずつ広げて少しずつ重なるように敷き詰める。塩小さじ1/3、こしょう少々をふって強火でこんがり焼き色がつくまで焼く。
豚肉はフライパンにすき間なく敷き詰め、ピザ生地のように広げて焼く。肉以外はさっと火を通すだけでO Kな具材を選ぶ。 - 上下を返して強めの中火にし、ソースの材料を混ぜ合わせて全体にぬり、１の玉ねぎをのせる。さらにミニトマト、ピーマンをのせる。チーズを散らしてふたをし、２〜３分蒸し焼きにする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
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