カルビ丼

カルビ丼

特製だれをもみ込んで焼いた肉に舌鼓

カロリー
687kcal
塩分
2.3g
調理時間
15
ジャンル:
韓国風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

牛カルビ肉…150~170g

リーフレタス…4枚

長ねぎ(白い部分)…4~5cm

ご飯…どんぶり2杯分

たれ(しょうゆ、砂糖各大さじ2、豆板醤小さじ1、酒大さじ1、長ねぎのみじん切り5cm分、おろししょうが1かけ分、おろしにんにく1片分)

・サラダ油

作り方

1.

たれの材料を混ぜ合わせ、牛肉をもみ込む。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎは芯を除いてせん切りにし、水にさらしてしらがねぎに。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1の牛肉を好みの焼き加減で焼く。

3.

どんぶりにご飯を盛り、レタスを置いて2の牛肉をのせ、しらがねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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