とりのハニービネガー煮

とりのハニービネガー煮

はちみつと酢でさっぱりと煮る

カロリー
432kcal
塩分
1.9g
調理時間
35
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物 その他
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とり手羽元…6本

玉ねぎ…1個

じゃがいも…1個

冷凍グリーンピース…大さじ2

固形スープの素…1個

はちみつ…大さじ1

・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、酢

作り方

1.

玉ねぎは1cm幅のくし形切り、じゃがいもは1cm幅に切る。

2.

手羽元に塩、こしょう各少々、小麦粉を薄くまぶし、油大さじ1を熱したフライパンで表面を焼いて取り出す。

3.

同じフライパンにバター大さじ1を溶かし、1を入れて炒める。2の手羽元を戻し入れ、水1/2カップ、酢50ml、スープの素をくずし入れて途中で混ぜながら、ふたをして約15分煮る。

4.

解凍したグリーンピース、はちみつを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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