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あさりとわかめの和風ボンゴレ

海の香りが広がる、しょうゆベースのパスタ

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(1人分)

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あさりとわかめの和風ボンゴレの塩分

塩分

2.9g
あさりとわかめの和風ボンゴレの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…300g
  • わかめ(塩蔵)…30g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、ごま油、しょうゆ
作り方

作り方

1.

わかめは洗って塩を落とし、3cm長さに切る。熱湯に塩適宜を加え、スパゲッティをゆではじめる。

2.

フライパンにごま油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたらあさりを加えてふたをし、口があいたらわかめを加えてしょうゆ大さじ1~1 1/2を加えて調味する。

3.

湯をきったスパゲッティを2のフライパンに入れてからめる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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