簡単大学いも
時短でラク
186kcal
0.2g
5min
材料（２人分）
- さつまいも…1/2本(約150g)
- 黒いりごま…小さじ1/2
- ・サラダ油、砂糖、しょうゆ
さつまいも…1/2本(約150g)
黒いりごま…小さじ1/2
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
黒いりごま…小さじ1/2
・サラダ油、砂糖、しょうゆ
作り方
- さつまいもは斜めに８mm厚さに切る。さらに縦８mm幅に切る。水にさっとさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水をふく。
- フライパンに油大さじ１を熱し、１を２〜３分炒める。竹串がスーッと通ったら、砂糖大さじ１ 1/2〜２を加えて炒め合わせる。砂糖が溶けたらしょうゆ小さじ1/2、ごまを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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