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簡単大学いもの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さつまいも…1/2本(約150g)
  • 黒いりごま…小さじ1/2
  • ・サラダ油、砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

さつまいもは斜めに8mm厚さに切る。さらに縦8mm幅に切る。水にさっとさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水をふく。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、1を2~3分炒める。竹串がスーッと通ったら、砂糖大さじ1 1/2~2を加えて炒め合わせる。砂糖が溶けたらしょうゆ小さじ1/2、ごまを加えて混ぜる。

調理: 撮影:榎本修

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