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まいたけとあさりのゆずこしょう蒸し

あさりのうまみを吸ったまいたけが美味

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まいたけとあさりのゆずこしょう蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

23Kcal
まいたけとあさりのゆずこしょう蒸しの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • まいたけ…1パック(約100g)
  • あさり(砂抜き)…150g
  • 万能ねぎ…2本
  • ゆずこしょう…小さじ1/3
  • ・酒
作り方

作り方

1.

まいたけは小房に分ける。万能ねぎは1.5cm長さに切る。

2.

フライパンにあさり、まいたけ、酒70mlを入れ、ふたをして弱めの中火にかける。時々混ぜながらあさりの口があくまで2~3分蒸し煮にし、ゆずこしょう、万能ねぎを加えてひと混ぜする。

調理: 撮影:白根正治

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