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きのこきつね焼き

ねぎ&みそ風味で食欲をそそる!

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きのこきつね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

87Kcal
きのこきつね焼きの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • しいたけ…2枚
  • まいたけ…1/2パック(約50g)
  • 油揚げ…1枚
  • 長ねぎ…5cm
  • ・みそ
作り方

作り方

1.

油揚げは長い1辺から包丁を入れて袋状に開く。

2.

ねぎはごく薄い小口切りにする。しいたけは軸とかさに分け、それぞれ薄切りにする。まいたけは粗く刻む。すべてボウルに入れ、みそ大さじ1を加えてゴムべらでしっかり混ぜ合わせる。

3.

1に2を詰め、口をつまようじ2本で縫うように留める。

4.

フライパンに油をひかずに3を入れて火にかけ、両面に焼き色がつくまで焼く。4等分に切って皿に盛り、好みで粉ざんしょうをふって。

調理: 撮影:白根正治

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