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えのきの梅ザーサイあえ

ザーサイのうまみと梅の酸味が決め

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えのきの梅ザーサイあえのカロリーカロリー
(1人分)

29Kcal
えのきの梅ザーサイあえの塩分

塩分

0.4g
材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…2袋(約200g)
  • ザーサイ(瓶詰)…20g
  • 梅干し…1個
  • ・酒
作り方

作り方

1.

えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて酒大さじ1をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、ラップをはずして粗熱をとる。

2.

ザーサイは細切りにする。梅干しは種を除いて細かくたたく。

3.

1のボウルに2を入れて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:白根正治

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