落とし卵のなめこ汁

落とし卵のなめこ汁

とろり半熟になった卵がおいしい

カロリー
114kcal
塩分
2.1g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
鈴木薫
撮影:
三村健二

材料(2人分)

卵…2個

なめこ…50g

だし汁…2カップ

・みそ

作り方

1.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、なめこを加えて煮る。

2.

煮立ったらみそ大さじ1 1/2~2を溶き入れ、再び煮立ったら卵を1つずつ割り入れる。約2分、白身が固まるまで煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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