料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

いかとチンゲンサイの焼きそば

オイスターソースでコクのある味わいに

いかとチンゲンサイの焼きそばをfacebookでシェアする
いかとチンゲンサイの焼きそばをTwitterでつぶやく
いかとチンゲンサイの焼きそばをmixiチェック
いかとチンゲンサイの焼きそばをLINEに送る
いかとチンゲンサイの焼きそば
いかとチンゲンサイの焼きそばを印刷する いかとチンゲンサイの焼きそばをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

いかとチンゲンサイの焼きそばのカロリーカロリー
(1人分)

496Kcal
いかとチンゲンサイの焼きそばの塩分

塩分

3.2g
いかとチンゲンサイの焼きそばの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • チンゲンサイ…1株
  • しょうがのせん切り…1かけ分
  • もやし…1/2袋
  • 中華蒸し麺…2玉
  • 合わせ調味料
  •  ・オイスターソース…大さじ1~1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1
  •  ・しょうゆ…大さじ1/2
  • ・サラダ油、酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

チンゲンサイは長さを3等分に切り、根元は六つ割りにする。いかはわたごと足を引き抜き、わたを切り落とす。胴は1cm幅の輪切りにする。足は1本ずつ切り離し、長いものは半分に切る。

2.

フライパンに油大さじ1、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったら中火にし、いか、チンゲンサイの根元の部分を加えて炒める。いかの色が変わったら中華麺を加えて酒(または水)大さじ2をふり、麺をほぐしながら炒める。

3.

麺がほぐれたら合わせ調味料を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら、チンゲンサイの残りの部分、もやしを加える。さっと炒めて、チンゲンサイの葉がしんなりしてきたら、塩、こしょうで味をととのえる。

いかとチンゲンサイの焼きそばの作り方3

チンゲンサイの葉ともやしは最後に加える。さっと炒め合わせ、シャキッとした仕上がりにする。


調理: 撮影:三村健二


いかとチンゲンサイの焼きそばの関連キーワード

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 藤河るり 元気になるシカ!連載

アラフォー、一人暮らし、漫画家の私。突然、がんになってしま・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X