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うまみたっぷりしいたけスープ

とり肉のうまみとの相乗効果!

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うまみたっぷりしいたけスープのカロリーカロリー
(1人分)

112Kcal
うまみたっぷりしいたけスープの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • しいたけ…4枚
  • とりもも肉…小1/2枚(約100g)
  • オイスターソース…小さじ1
  • ・酒、しょうゆ、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

しいたけは斜め半分に切る。とり肉は、あれば筋を切って余分な脂を除き、小さめの一口大に切る。

2.

鍋に水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて火にかけ、沸騰したら1を加える。煮立ったらアクを除き、弱火にしてふたをし、約5分煮る。

3.

オイスターソース、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味する。

4.

器に盛り、好みでさらに粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:福尾美雪

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