しいたけと大根のツナマリネ
56kcal
0.7g
材料(2人分)
しいたけ…2枚
ツナ缶…小1/4缶(約20g)
大根…5cm(約100g)
豆板醤(トウバンジャン)…少々
・塩、オリーブ油
ツナ缶…小1/4缶(約20g)
大根…5cm(約100g)
豆板醤(トウバンジャン)…少々
・塩、オリーブ油
作り方
- しいたけは軸と切り分けて、5mm幅に切る。軸は粗く裂く。大根は小さめの一口大に切る。
- 耐熱ボウルにしいたけ、しいたけの軸を入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約30秒加熱する。取り出して粗熱をとる。
- ポリ袋に大根、2、塩小さじ1/2を入れて袋の上からもむ。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて4〜5時間おいて冷やす。
- 取り出して汁けを絞ってボウルに入れ、ツナを缶汁をきって加える。豆板醤、オリーブ油小さじ1を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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