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コンビーフコロッケ

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コンビーフコロッケのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
コンビーフコロッケの塩分

塩分

1.6g
材料

材料(2人分)

  • コンビーフ缶…1/2缶(約50g)
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • ホールコーン缶…50g
  • ・カレー粉、塩、マヨネーズ、パン粉
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま洗い、水をきらずに1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱する。ペーパータオルなどで包み、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。

2.

カレー粉小さじ1、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。コンビーフはほぐし、コーンは缶汁をきって加えて混ぜる。4等分して、小判形に整える(まとめにくい場合は牛乳を少量ずつ加え、調整する)。

3.

小皿にマヨネーズ大さじ1 1/2、バットにパン粉適量を入れる。2の全体に指先でマヨネーズをぬり、パン粉をしっかりまぶす。

コンビーフコロッケの作り方3

小麦粉や溶き卵の代わりにマヨをぬる。パン粉が程よく吸収し、焼くとこうばしくなる。


4.

オーブントースターの受け皿にオーブン用ペーパーを敷き、3を並べて2~3分焼く。上下を返し、さらに約2分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる。

5.

器に盛り、好みでキャベツのせん切りを添えても。

調理: 撮影:野口健志

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