豚しゃぶとアルファルファのサラダ

時短、塩分控えめ

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豚しゃぶとアルファルファのサラダ

「ソイドレッシング」を使って

カロリー
290kcal
塩分
0.4g
カテゴリ:
サラダ > 肉を使ったサラダ > しゃぶしゃぶサラダ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
有馬邦明
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…150g

「ソイドレッシング」…大さじ2

アルファルファ…1/2パック(約50g)

塩…少々

酒…適量

ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

鍋に湯を沸かし、塩少々、酒適量を加える。豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を入れてゆで、肉の色が変わったらざるにあけて湯をきる。ボウルに入れて「ソイドレッシング」大さじ1を加えて混ぜ、器に盛る。

2.

アルファルファを1にのせる。

3.

「ソイドレッシング」大さじ1にごま油を混ぜて、2にかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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