ポークソテー 温野菜添え

ポークソテー 温野菜添え

肉汁を含ませてうまみアップ

カロリー
426kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
肉のおかず > 豚肉 > ポークソテー
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
若山曜子
撮影:
広瀬貴子

材料(2人分)

「かぶとじゃがいものバター蒸しサラダ」…1/3量(約270g)

豚とんカツ用肉…2枚

・塩、こしょう、サラダ油、しょうゆ、粗びき黒こしょう

作り方

1.

豚肉は脂身に数カ所切り目を入れて塩、こしょう各少々をふる。

2.

フライパンに油少々を熱し、1を入れる。こんがり焼き色がついたら裏返し、あいているところに「かぶとじゃがいものバター蒸しサラダ」を加える。ふたをして弱火にし、約2分蒸し焼きにする。

3.

しょうゆ小さじ1を回しかける。取り出して豚肉を食べやすい大きさに切り、器に盛り合わせ、粗びき黒こしょう適量をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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