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簡単ポテサラ

レモン汁で味を引き締めて

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材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…大1個
  • 玉ねぎ…1/8個
  • レモン汁…少々
  • ・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは薄いいちょう切りにして耐熱皿に広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。

2.

玉ねぎは縦薄切りにして水にさらし、ざるにあけて水けを絞る。

3.

ボウルに1、2、マヨネーズ大さじ2、レモン汁を入れてあえる。塩少々で調味し、器に盛ってこしょう少々をふる。

調理: 撮影:原務


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