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かつおのカルパッチョサラダ

玉ねぎたっぷりのドレッシングをかけて

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かつおのカルパッチョサラダのカロリーカロリー
(1人分)

284Kcal
かつおのカルパッチョサラダの塩分

塩分

0.7g
かつおのカルパッチョサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かつおのたたき…1/2節(約300g)
  • 万能ねぎ…4~5本
  • セロリ…1/2本
  • にんじん…1/4本
  • ドレッシング(おろし玉ねぎ1/4個分、レモン汁大さじ1 1/2、粒マスタード大さじ1、サラダ油大さじ2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かつおは薄切りにして切り口を上にして並べ、軽く塩をふる。

2.

万能ねぎは小口切り。セロリとにんじんはせん切りにし、ともに冷水につけてパリッとさせ、水をきる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

3.

1の汁をふき取って皿に盛り、2のセロリとにんじんも盛る。ドレッシングをかけて、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:今清水隆宏

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