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まぐろとオクラ

居酒屋風おつまみに

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まぐろとオクラのカロリーカロリー
(1人分)

54Kcal
まぐろとオクラの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分・4本分)

  • まぐろのぶつ切り…4切れ
  • オクラ…2本
  • 漬けだれ
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・みりん…小さじ1
  • ・塩、練りわさび
作り方

作り方

1.

ボウルに漬けだれの材料を合わせ、まぐろを加えて混ぜ、約30分おく。

2.

オクラは塩適宜でうぶ毛をこそげ取るようにしてもむ。小鍋に入れ、水、塩を加えて塩ゆでし、長さを半分に切る。

3.

1の汁けをきって1切れピックに刺し、2を1切れ刺す。残りも同様に作る。まぐろの上に練りわさび適宜をのせる。

調理: 撮影:澤木央子


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