春菊のベーコンオイルがけ

春菊のベーコンオイルがけ

油ににんにくとベーコンのうまみを移して

カロリー
205kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
平井淑子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ベーコン…2枚

春菊…1/2わ

にんにくのみじん切り…小さじ1

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

春菊は葉を摘み、茎は斜め薄切りにして、ともに器に盛る。ベーコンは2cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ2を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったらベーコンを加えて炒め、カリッとしたら油ごと春菊にかけ、塩、こしょう各少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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