かぶとズッキーニのホットサラダ

かぶとズッキーニのホットサラダ

みずみずしいかぶをまるごと味わう

カロリー
157kcal
塩分
1.5g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > 野菜を使ったサラダ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
野口真紀
撮影:
木村拓

材料(2人分)

かぶ(葉つき)…2個

ズッキーニ…1本

たれ

 ・ポン酢じょうゆ、オリーブ油…各大さじ2

作り方

1.

かぶは茎を少々残して葉と切り分け、四つ割りにする。ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。

2.

大きめの耐熱皿にかぶをのせ、あいたところに葉適宜も広げてのせる。ズッキーニも並べ、水大さじ2を全体にふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分30秒加熱する。

3.

水けを軽くきって器に盛り、たれの材料を混ぜ合わせてかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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