かぶのピリ辛豆板醤あえ

かぶのピリ辛豆板醤あえ

甘酢だけどピリ辛が決め手

カロリー
54kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かぶ…3個

豆板醤…小さじ1

・塩、酢、砂糖

作り方

1.

かぶは八つ割り、葉適宜を小口切りにし、合わせて塩少々でもむ。しんなりしたら水を絞る。

2.

豆板醤、酢大さじ2、砂糖大さじ1 1/2、塩少々を混ぜ合わせたたれで1をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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