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かぶのピリ辛豆板醤あえ

時短でラク
54kcal
0.7g
10min
かぶのピリ辛豆板醤あえ
かぶのピリ辛豆板醤あえ

吉田瑞子さんのレシピ

甘酢だけどピリ辛が決め手

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材料（２人分）

  • かぶ…３個
  • 豆板醤…小さじ１
  • ・塩、酢、砂糖
かぶ…３個
豆板醤…小さじ１
・塩、酢、砂糖

作り方

  1. かぶは八つ割り、葉適宜を小口切りにし、合わせて塩少々でもむ。しんなりしたら水を絞る。
  2. 豆板醤、酢大さじ２、砂糖大さじ１　1/2、塩少々を混ぜ合わせたたれで１をあえる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

吉田瑞子
料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 今清水隆宏

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