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ポテカツ

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ポテカツのカロリーカロリー
(1人分)

577Kcal
ポテカツの塩分

塩分

1.1g
ポテカツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…200g
  • スライスチーズ…1枚
  • じゃがいも…小2個
  • レモン、パセリ…各適宜
  • ころも(小麦粉、卵、パン粉各適宜)
  • ・マヨネーズ、塩、こしょう、揚げ油
作り方

作り方

1.

じゃがいもは洗って皮つきのまま、電子レンジで約5分加熱。皮をむいてフォークでつぶす。マヨネーズ大さじ1~2、塩、こしょう各少々を加える。

2.

肉の半量の4~5枚を縦に少しずつずらして並べ、軽く塩をふる。1の1/4量を豚肉のまん中に肉の横幅に合わせてとんカツの形になるよう、薄くのせ、チーズ1/2枚を重ね、さらに1の1/4量を同様に重ね、豚肉を上下からたたんでとんカツの形に包む。同様にしてもう1個作る。

3.

ころもを順につけ、高温(180℃)の揚げ油で揚げる。レモン、パセリを添え、好みでウスターソースを。

調理: 撮影:今清水隆宏

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