ポン酢ジュレ
56kcal
5.7g
材料（作りやすい分量）
- 粉ゼラチン…５g
- 水…大さじ２
- ポン酢じょうゆ…大さじ３
- とりガラスープの素…小さじ１
- こしょう…少々
- 水…１カップ
粉ゼラチン…５g
水…大さじ２
ポン酢じょうゆ…大さじ３
とりガラスープの素…小さじ１
こしょう…少々
水…１カップ
水…大さじ２
ポン酢じょうゆ…大さじ３
とりガラスープの素…小さじ１
こしょう…少々
水…１カップ
作り方
- 容器に粉ゼラチンを入れ、水を加えてふやかす。
- 小鍋にポン酢じょうゆ、とりガラスープの素、こしょう、水を入れて火にかけ、ふつふつとしたら１を加えて混ぜ、火を止める。粗熱がとれたら容器に入れ、冷蔵庫で１時間以上おいて固める。
- ２を取り出してフォークで粗くかき、器に盛る。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
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