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いかとピーマンの炒めもの

さんしょうの香りがふわっと広がる

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いかとピーマンの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

207Kcal
いかとピーマンの炒めものの塩分

塩分

1.7g
いかとピーマンの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • いか…1ぱい
  • じゃがいも…1個
  • ピーマン…2個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 粉ざんしょう…小さじ1/2
  • ・サラダ油、塩
作り方

作り方

1.

じゃがいもは細切りにし、水洗いして水をきる。ピーマンはへたと種を除き、縦細切りにする。

2.

いかは内臓を除き、4~5cm長さの細切りに、足も4~5cm長さに。

3.

フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づいたらいかを加えて炒める。いかの色が変わったらじゃがいもとピーマンを加えて炒め合わせ、じゃがいもが透き通ったら塩小さじ1/3で調味する。

4.

器に盛り、さんしょうをふる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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