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アイオリポテト

にんにくをきかせてパンに合う

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アイオリポテトのカロリーカロリー
(1人分)

279Kcal
アイオリポテトの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個(約260g)
  • 黄パプリカ…1/3個
  • フランスパン…適宜
  • ソース
  •  ・マヨネーズ…大さじ2
  •  ・牛乳…大さじ1
  •  ・おろしにんにく…少々
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱する。熱いうちに皮をむき、フォークで粗くつぶす。パプリカは縦半分に切って横薄切りにする。

2.

大きめのボウルにソースの材料を混ぜ、1を入れてさっくりとあえ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。フランスパンをスライスして添える。

調理: 撮影:澤木央子

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