アイオリポテト

アイオリポテト

にんにくをきかせてパンに合う

カロリー
279kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

じゃがいも…2個(約260g)

黄パプリカ…1/3個

フランスパン…適宜

ソース

 ・マヨネーズ…大さじ2

 ・牛乳…大さじ1

 ・おろしにんにく…少々

・塩、こしょう

作り方

1.

じゃがいもはよく洗い、皮つきのままラップで包み、電子レンジで約3分加熱する。上下を返し、さらに約2分加熱する。熱いうちに皮をむき、フォークで粗くつぶす。パプリカは縦半分に切って横薄切りにする。

2.

大きめのボウルにソースの材料を混ぜ、1を入れてさっくりとあえ、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。フランスパンをスライスして添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X