生ハムとペンネのジェノベーゼ

生ハムとペンネのジェノベーゼ

バジルは刻んで香りよく

カロリー
246kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > オイル系パスタ・スパゲッティ > オイル系パスタ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
井澤由美子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

生ハム…3枚

ペンネ(早ゆでタイプ)…70g

ソース

 ・バジルの葉…10枚

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・おろしにんにく、塩、こしょう…各少々

・塩

作り方

1.

ソースを作る。バジルはみじん切りにしてボウルに入れ、ほかの材料を加えて混ぜる。生ハムは3等分に切ってボウルに加える。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩適宜を入れ、ペンネを加え、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきり、1に加えてさっとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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