れんこんのカレーマヨあえ
時短でラク
116kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
- れんこん…４cm(約150g)
- カレーマヨソース
- ・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
- ・カレー粉、しょうゆ…各小さじ１
- ・酢、粗びき黒こしょう
れんこん…４cm(約150g)
カレーマヨソース
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・カレー粉、しょうゆ…各小さじ１
・酢、粗びき黒こしょう
カレーマヨソース
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・カレー粉、しょうゆ…各小さじ１
・酢、粗びき黒こしょう
作り方
- れんこんは１cm厚さに切り、４等分に切る。熱湯に酢少々を入れ、れんこんを約２分ゆでてざるに上げ、湯をきる。
- カレーマヨソースの材料を混ぜ合わせて１をあえ、器に盛ってこしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- Mako(多賀正子)
- 料理研究家、 料理教室「Creative Kitchen」主宰。三男一女の子育ての中で生まれたアイデアを生かし、美味しく栄養たっぷりのメニューをテレビ、雑誌などで提案する。大の肉好き。
食材の扱い方・ポイント
- れんこん
- 11月ごろから年末にかけて、価格も安くなってくる冬野菜のれんこん。はすの肥大した地下茎で…
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