れんこんのカレーマヨあえ

れんこんのカレーマヨあえ

マイルドなので子どものお弁当にも

カロリー
116kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

れんこん…4cm(約150g)

カレーマヨソース

 ・マヨネーズ…大さじ1 1/2

 ・カレー粉、しょうゆ…各小さじ1

・酢、粗びき黒こしょう

作り方

1.

れんこんは1cm厚さに切り、4等分に切る。熱湯に酢少々を入れ、れんこんを約2分ゆでてざるに上げ、湯をきる。

2.

カレーマヨソースの材料を混ぜ合わせて1をあえ、器に盛ってこしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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