あしたばのごまあえ

あしたばのごまあえ

いりごまをのせて香りよく

カロリー
132kcal
塩分
1.4g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

あしたば…1束

いりごま(白)…大さじ4

・塩、しょうゆ、みりん

作り方

1.

あしたばは塩を加えた熱湯でゆでて、冷水にとり、水をきる。4~5cmの長さに切り、しょうゆ大さじ1をかけてよく絞る。

2.

ごまはフライパンで軽くいって包丁で刻み、しょうゆ大さじ1、みりん小さじ2と混ぜ、1をあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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