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さば缶の卵とじ丼

ほうれん草を加えて栄養バランスよく

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さば缶の卵とじ丼のカロリーカロリー
(1人分)

656Kcal
さば缶の卵とじ丼の塩分

塩分

3.8g
さば缶の卵とじ丼の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さば水煮缶…1缶(約210g)
  • 溶き卵…2個分
  • ほうれん草…1/2わ
  • 温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・しょうゆ…大さじ2
  •  ・酒…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1弱
作り方

作り方

1.

ほうれん草は3cm長さに切る。

2.

フライパンに煮汁の材料を入れて混ぜ、さばの缶汁をきって加え、火にかける。煮立ったらほうれん草を加え、さばを木べらなどでざっとほぐして混ぜ、2~3分煮る。溶き卵を回し入れ、ふたをして1分弱蒸し煮にする。

さば缶の卵とじ丼の作り方2

煮汁が煮立ったところに、ほうれん草を加える。ほうれん草は下ゆでせずに生のまま加えてOK。


3.

器にご飯を盛り、2をのせる。好みで三つ葉のざく切りをのせても。

調理: 撮影:原務


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