きのこのハーブソテー
118kcal
0.5g
材料（２人分）
- エリンギ…２本(約100g)
- しめじ…１パック(約100g)
- にんにくのみじん切り…１片分
- バジル(ドライ)…小さじ１
- ・オリーブ油、塩、こしょう
エリンギ…２本(約100g)
しめじ…１パック(約100g)
にんにくのみじん切り…１片分
バジル(ドライ)…小さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう
しめじ…１パック(約100g)
にんにくのみじん切り…１片分
バジル(ドライ)…小さじ１
・オリーブ油、塩、こしょう
作り方
- エリンギは手で食べやすい大きさに裂き、長さを半分に切る。しめじは小房に分ける。
- フライパンにオリーブ油大さじ１ 1/2、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら１を加えて炒め、しんなりしたらバジル、塩、こしょう各少々をふってさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 野口真紀
- 料理研究家。料理雑誌の編集者を経て、料理研究家へ転身。簡単で作りやすく、栄養や健康に配慮した家庭料理が人気。著書に「きょうのごはん」「きょうの一汁二菜」「きょうのおつまみ」（すべて主婦と生活社）「ぱらぱらきせかえべんとう」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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