ケチャップライス

ケチャップライス

子どもが大好きなトマト味!

カロリー
508kcal
塩分
2.8g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 混ぜご飯 その他
ごはんもの > アレンジご飯 > アレンジご飯 その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
Mako(多賀正子)
撮影:
野口健志

材料(2人分)

ナポリタンのもと…1/3量(材料は6人分)

 ・ウインナソーセージ…9本

 ・玉ねぎ…1 1/2個

 ・しめじ…2パック(約200g)

 ・にんにくの薄切り…2片分

 ・オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう

温かいご飯…小どんぶり2杯分

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。ソーセージは乱切りにする。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、にんにく、ソーセージを入れて炒める。ソーセージから脂が出たら、玉ねぎ、しめじを加え、さらに炒める。ケチャップ200g、しょうゆ大さじ2を加え、約3分煮詰める。こしょう少々をふる。

3.

ご飯、ナポリタンのもとをボウルに入れてよく混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。

※ご飯はややかために炊いておくのがおすすめ。

4.

ナポリタンのもとの保存方法

粗熱がとれたら、1/3量ずつ冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で約1カ月間保存可能。

●調理時は自然解凍し、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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