ケチャップライス

材料（２人分）

• ナポリタンのもと…1/3量(材料は６人分)
• 　・ウインナソーセージ…９本
• 　・玉ねぎ…１　1/2個
• 　・しめじ…２パック(約200g)
• 　・にんにくの薄切り…２片分
• 　・オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ、こしょう
• 温かいご飯…小どんぶり２杯分
• ・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. 玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。ソーセージは乱切りにする。
2. フライパンにオリーブ油大さじ３を熱し、にんにく、ソーセージを入れて炒める。ソーセージから脂が出たら、玉ねぎ、しめじを加え、さらに炒める。ケチャップ200g、しょうゆ大さじ２を加え、約３分煮詰める。こしょう少々をふる。
3. ご飯、ナポリタンのもとをボウルに入れてよく混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
   
   ※ご飯はややかために炊いておくのがおすすめ。
4. ナポリタンのもとの保存方法
   
   ●粗熱がとれたら、1/3量ずつ冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で約１カ月間保存可能。
   
   ●調理時は自然解凍し、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約２分加熱する。