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かじきのみそ焼き

ラップを使った簡単みそ漬け

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かじきのみそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

172Kcal
かじきのみそ焼きの塩分

塩分

1.7g
かじきのみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • ししとうがらし…2本
  • ・みそ、酒、みりん、塩
作り方

作り方

1.

みそ80g(好みで白みそと合わせてもおいしい)、酒大さじ1、みりん大さじ1/2を混ぜてかじきの両面にぬり、ラップで包んで1時間ほどおく。

2.

1のみそをこそげ落として温めたグリルに入れ、弱めの中火で約5分、裏返してさらに2~3分焼く。途中でししとうも加え、焼き目がついたら塩適宜をふり、つけ合わせに。

3.

皿に2を盛り、好みでみょうがの甘酢漬けなどを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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