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かぼちゃとひき肉の重ね蒸し

ケチャップソースで子どもが喜ぶ味に

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かぼちゃとひき肉の重ね蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

403Kcal
かぼちゃとひき肉の重ね蒸しの塩分

塩分

1.9g
かぼちゃとひき肉の重ね蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・片栗粉…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/3
  •  ・こしょう…適宜
  • かぼちゃ…1/6個(約280g)
  • ケチャップソース
  •  ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2
  •  ・ウスターソース…大さじ1/2
  • ・酒
作り方

作り方

1.

かぼちゃは10切れになるように約7mm厚さのくし形に切る。ボウルにひき肉だねの材料を入れて練り混ぜ、9等分する。

2.

耐熱皿にかぼちゃ、ひき肉だねの順に少しずつずらしながら交互に重ねる。酒大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10分加熱する。

かぼちゃとひき肉の重ね蒸しの作り方2

かぼちゃとひき肉は少しずつずらしながら重ねていくと、電子レンジの加熱むらができにくい。


3.

ケチャップソースの材料を混ぜ合わせて2にかける。

調理: 撮影:榎本修

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