小松菜としらすのジンジャーナムル

材料（２人分）

• 小松菜…1/3わ
• おろししょうがのオイル漬け…大さじ１(材料は1/2カップ分)
• 　・おろししょうが…５かけ分
• 　・サラダ油…1/4カップ
• しらす干し…大さじ２
• 白いりごま…大さじ１
• しょうゆ…小さじ1/4〜1/2

下ごしらえ

1. おろししょうがのオイル漬け。おろししょうが、サラダ油をよく混ぜ合わせる。
   
   ●清潔な保存容器に入れ、冷蔵庫で10日間〜２週間保存可能。

作り方

1. 熱湯で小松菜をさっとゆでる、ざるに上げて湯をきる。そのままおいて粗熱をとり、水けを絞って４cm長さに切る。
2. ボウルに１、おろししょうがのオイル漬け、しらす干し、白いりごま、しょうゆを入れてあえる。