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せん切りしょうがの酢漬け

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せん切りしょうがの酢漬けの塩分

塩分

0.0g
材料

材料(1 1/2カップ分・作りやすい分量)

  • しょうが かぶのせん切り…5かけ分
  • 水…1カップ
  • 酢…大さじ2
作り方

作り方

しょうがのせん切りは耐熱容器に入れる。水、酢を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら耐熱容器に注ぐ。使うときは汁けを絞って使う。

粗熱がとれたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2週間~1カ月保存可能。

調理: 撮影:澤木央子

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