せん切りしょうがの酢漬け

時短、塩分控えめ

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せん切りしょうがの酢漬け

カロリー
25kcal
塩分
0.0g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
前沢リカ
撮影:
澤木央子

材料(1 1/2カップ分・作りやすい分量)

しょうが かぶのせん切り…5かけ分

水…1カップ

酢…大さじ2

作り方

1.

しょうがのせん切りは耐熱容器に入れる。水、酢を小鍋に入れて火にかけ、沸騰したら耐熱容器に注ぐ。使うときは汁けを絞って使う。

粗熱がとれたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2週間~1カ月保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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