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里いもガレットのカロリーカロリー
(1人分)

252Kcal
里いもガレットの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • ロースハム…4枚
  • スライスチーズ(溶けるタイプ)…2枚
  • 里いも…大2個(約230g)
  • 青じそ…4枚
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

里いもはスライサー(または包丁)で薄切りにする。

2.

小さめのフライパンに油大さじ1を熱し、里いもの半量を少しずつ重なるように広げる。チーズは1枚を3等分にちぎってのせ、しそ、ハムの順にのせる。残りの里いもを少しずつ重なるようにのせる。

里いもガレットの作り方2


3.

ふたをし、弱めの中火で約3分焼く。焼き色がついたら、ひとまわり小さい皿をかぶせて返し、滑らせるようにしてフライパンに戻し入れる。再びふたをし、弱火で約5分こんがりと焼く。

調理: 撮影:白根正治

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