いももちチーズ焼き
259kcal
1.9g
材料（２人分）
ピザ用チーズ…大さじ６〜８
じゃがいも…２個
たれ
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・小麦粉、塩、サラダ油
じゃがいも…２個
たれ
・しょうゆ、みりん…各大さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・小麦粉、塩、サラダ油
作り方
- ボウルにじゃがいもをすりおろし、小麦粉大さじ２、塩少々を加えて混ぜる。
- フライパンに油大さじ1/2を熱し、１をスプーンで1/8〜1/6量ずつ円く落とす。ふたをし、弱めの中火で２分ずつ、両面をこんがりと焼く。
- たれの材料を混ぜて加え、返しながらからめて、チーズを大さじ１ずつのせる。ふたをして２〜３分、チーズが溶けるまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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