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とり肉とトマトのフライパン蒸し

完熟トマトのフレッシュな甘さで味わう

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とり肉とトマトのフライパン蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

308Kcal
とり肉とトマトのフライパン蒸しの塩分

塩分

0.5g
とり肉とトマトのフライパン蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…150g
  • トマト…大2個(約500g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • にんにく…1片
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトはざく切り、玉ねぎとにんにくは粗めのみじん切りにする。とり肉は一口大に切る。

2.

鍋にオリーブ油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色づきはじめたら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、とり肉を加えてさらに炒める。

3.

とり肉の色が変わったらトマトとオリーブ油小さじ2を加えてふたをし、ごく弱火で12~13分蒸し煮にする。塩、こしょうで味をととのえて器に盛り、好みでイタリアンパセリをのせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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