なめことたたき長いものポン酢あえ

なめことたたき長いものポン酢あえ

ネバネバ好きにはたまらない

カロリー
37kcal
塩分
0.8g
ジャンル:
和風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

なめこ…1袋(約100g)

長いも…70g

ポン酢じょうゆ…大さじ1

・練りわさび

作り方

1.

なめこは熱湯でさっとゆでてざるにあけ、湯をきって粗熱をとる。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて粗く割る。

2.

ボウルにポン酢じょうゆ、わさび小さじ1/4を入れて混ぜ、1を加えてあえ、冷蔵庫で冷やす。

3.

器に盛り、好みでさらにわさびを添えても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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