ひじきのぺペロンチーノ
39kcal
1.1g
材料（２人分）
- 芽ひじき(乾燥)…10g
- にんにくのみじん切り…１片分
- 赤とうがらしの小口切り…１本分
- もやし…1/2袋
- ・オリーブ油、塩
芽ひじき(乾燥)…10g
にんにくのみじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…１本分
もやし…1/2袋
・オリーブ油、塩
にんにくのみじん切り…１片分
赤とうがらしの小口切り…１本分
もやし…1/2袋
・オリーブ油、塩
作り方
- ひじきは水でよく洗い、たっぷりの水にひたしてもどし、ざるにあけて水をきる。
- フライパンにオリーブ油小さじ１、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったら、とうがらしを加えて軽く炒める。ひじきを加えて中火にし、炒め合わせる。
- 油がまわったらもやしを加え、塩小さじ1/3をふってさっと炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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