アボカドご飯
476kcal
0.8g
材料（２〜３人分）
アボカド…１個
米…２合
・酒、しょうゆ、バター、塩、粗びき黒こしょう
米…２合
・酒、しょうゆ、バター、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 米は洗ってざるに上げ、炊飯器に入れて２合の目盛りまで水を入れ、酒小さじ1/2を加えて普通に炊く。
- アボカドは縦にぐるりと包丁を入れ、手でねじって半割りにし、２cm角に切ってしょうゆ小さじ２をまぶす。
- 炊き上がったご飯の上に２を汁ごとのせ、炊飯器のふたをし、約５分蒸らす。ふたをあけ、バター大さじ１を加えて全体をさっくりと混ぜる。器に盛って塩、こしょう各適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 坂田阿希子
- 料理雑誌の出版社に入社後、自ら料理する道を選び料理研究家のアシスタントから始める。フランス料理店、フランス菓子店での経験を積み独立し、料理教室「STUDIO SPOON」をスタート。
食材の扱い方・ポイント
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- 日本の食に欠かせない米。日本では主に、ジャポニカ種のうるち米を食べます。うるち米は、精米…
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