豆苗とひき肉の炒めもの

時短でラク
151kcal
1.6g
5min
豆苗とひき肉の炒めもの
豆苗とひき肉の炒めもの

飯塚宏子さんのレシピ

オイスターソースが味の決め手

材料(2人分)

豚ひき肉…50g
豆苗…1袋
にんにく…1片
オイスターソース…大さじ1強
・ごま油、酒、塩、こしょう

作り方

  1. 豆苗は根元を落とし、にんにくは薄切りに。
  2. フライパンにごま油大さじ1、にんにくを入れて熱し、香りが出たらひき肉を炒め、豆苗を加えてさっと炒める。オイスターソース、酒大さじ1を加え、塩、こしょうで味をととのえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

食材の扱い方・ポイント

豆苗
豆苗
豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
にんにく
にんにく
独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
ひき肉
ひき肉
一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!